Kamfertre

Kamfertre
	Kamfertre, bilde fra Koehlers Medicinal-Plants (1887)
	Nomenklatur
	Cinnamomum camphora; (L.) J. Presl, 1825
	Populærnavn
	kamfertre, ; kamfer
	Klassifikasjon
Rike	Planteriket
Divisjon	Karplanter
Klasse	Blomsterplanter
Orden	Laurales
Familie	Laurbærfamilien
Slekt	Cinnamomum
	Økologi
Habitat:	terrestrisk
Utbredelse:	Asia

Kamfertre (latin: Cinnamomum camphora) er en art løvtrær innenfor kaneltreslekten, og et brukstrevirke som anvendes i produksjon av skrin og møbler, som medisinsk middel, i parfyme, som krydder og som naturlig insektmiddel. Kamfertreet vokser opprinnelig i Taiwan og Japan, sørøstlige Kina og Indokina. Det har også spredt seg i det sørøstre Australia etter introduksjon i hager og parker siden 1822. Dyrkingen for tømmer- og farmasøytisk produksjon har hatt stor betydning både på Taiwan og i Indokina.

Kamfertreet blir fra 15 til 30 meter høyt, bladene er bredt lansettformede, tykke og voksaktig mørkegrønne. Når bladene knuses, lukter de kamfer. Om våren danner treet en mengde små, gulhvite blomster, mens bærene kan minne om solbær eller blåbær.

Bruk

Den hvite, krystallinske substansen kamfer utvinnes av treet. Produksjonen innebærer tradisjonelt at stykker av treet hugges opp, røykes i en lukket røykbeholder, og tørkes via utluftning hvorpå det hvite, krystallinske pulveret skrapes av treet.

Bruksområdene for kamfer har omfattet:

Man kjenner bruk av kamfer i sukkertøy og til duftformål fra oldtiden, og i Tankdynastiet (618-907) ble det brukt i produksjon av et næringsmiddel som minnet om iskrem. En kokebok fra Andalucía fra 1200-tallet nevner en kjøttrett med kamfer.^[1] I Europa falt kamfer ut av bruk i matlaging på 1500-tallet, men i India brukes fortsatt Pachha Karpooram i desserter. Under bønn (pudsja) bruker hinduer kamfer som en slags rituell røkelse. I Sichuan brukes bladene av kamfertreet i tilberedelsen av retten Zhangcha-and.

Referanser

^ Charles Perry, «An Anonymous Andalusian Cookbook of the 13th century» Cariadoc¹s Miscellany.

Eksterne lenker

(en) Kamfertre i Encyclopedia of Life
(en) Kamfertre i Global Biodiversity Information Facility
(sv) Kamfertre hos Dyntaxa
(en) Kamfertre hos ITIS
(en) Kamfertre hos NCBI
(en) Kamfertre hos The International Plant Names Index
(en) Kamfertre hos Tropicos
(en) Kategori:Camphora officinarum – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
(en) Camphora officinarum – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
Cinnamomum camphora – detaljert informasjon på Wikispecies

[1] Charles Perry, «An Anonymous Andalusian Cookbook of the 13th century» Cariadoc¹s Miscellany.

[1]